TY  - BOOK
AU  - Lajusticia Bergasa, Ana María
TI  - Vencer la osteoporosis: el colágeno, clave de la descalcificación y la artrosis
U1  - 616.716,L19 
CY  - Madrid
KW  - ALIMENTOS
KW  - ARTERIOESCLEROSIS
KW  - DIETAS
KW  - GLOSARIO
KW  - MENOPAUSIA
N2  - La frecuencia con la que ocurren las roturas de partes del esqueleto se debe a que existen muchas personas que no reponen el colágeno, que constituye la parte orgánica del hueso y tiene la cualidad de ser flexible y recobrar su forma primitiva cuando cede la presión que soporta, siendo el componente del hueso que permite su deformación e impide su rotura. Precisamente, el fallo en la reposición del colágeno es la causa por la que las personas afectadas se quejan de dolores, ya que tampoco reparan los cartílagos y los tendones que están formados de la misma proteína
ER  -